Бекон Сытный Дом или как называют итальянцы: Панчетта - это свиная грудинка. Следует отметить, что Бекон Сытный Дом имеет качественное отличие от аналогов, он сыровяленый. Для его приготовления свиную грудинку сначала маринуют в смеси морской соли и специй, а затем оставляют для созревания мяса, не менее чем 3 месяца. Готовый продукт имеет прямоугольную форму, толщиной 3-4 см. Цвет поверхности красный, срез имеет характерное чередование ярко-красных и белых слоев. Вкус приятный, интенсивный. Бекон Сытный Дом нарезают тонкими ломтиками и подают как самостоятельную закуску к вину в сочетании с оливками, сыром, хлебными палочками. Жирные кусочки используют для приготовления различных блюд - пиццы, пасты карбонара, супов, омлетов, салатов.