Маринованный Халапеньо – любимый многими продукт для придания остроты и яркости популярным блюдам. Если речь идет о мексиканской кухне, то перец халапеньо добавляется везде: чили кон карне, начос, тако, сальсу и т.д. Острый перец халапеньо хорошо гармонирует с мясными и овощными блюдами. Поэтому кухню Мексики невозможно представить без этого овоща. Если говорить о более широком применении, то перец хорошо подойдет для мясных и овощных рагу, барбекю и приготовления острых пикантных соусов. Безусловно Пицца и Бургеры в наше время обязательно имеют рецепт с халапеньо. Сегодня любой шеф-повар имеет в своём меню рецептуру с халапеньо!