Семейная итальянская компания "Molino Grassi" была основана в 1934 году в Парме, центре гастрономической культуры. Сегодня четвертое поколение семьи Грасси совершенствует искусство производства высококачественной муки для кондитеров, шеф-поваров и ценителей высокой кухни: от исследований рынка сырья до внедрения передовых технологий.
Высокое качество и широкий ассортимент продукции позволяют компании "Molino Grassi" быть европейским лидером на рынке муки для производства пиццы, пасты, кондитерских и злебобулочных изделий.
Мука из мягких сортов пшеницы "Molino Grassi" для пиццы идельно подходит для приготовления традиционной пиццы, фоккачи и домашнего хлеба. Тесто на этой муке замешивается легче и имеет очень эластичную, приятную консистенцию.