История пасты ""FELICETTI"" началась в 1908 году и насчитывает более ста лет.
Представители четвертого поколения, возглавляют компанию сегодня и воплощают в жизнь мечту дедушки Валентино, начавшего небольшое семейное производство, которое сейчас прочно завоевало своё место среди сильнейших игроков в производстве сухой пасты.
Как производителям макаронных изделий, Felicetti неоценимо повезло, что у них в изобилии есть очень редкие и ценные ингредиенты: чистая родниковая вода и чистый воздух.  
ЗАЛОГ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ:
• Лучшие сорта твердой пшеницы;
• Свежемолотая мука;
• Мастера замеса высочайшей квалификации;
• Медленная сушка при низких температурах;
• Высокотехнологичное и безопасное производство.

Фьокки изготовлены из отборной пшеницы твердых сортов, горной воды, листьев шпината и томатов. Фьокки рекомендуется сочетать с легкими соусами на основе сливочного масла, а также с соусами на базе мягких сыров, с добавлением шафрана или карри.

Фабрика по производству пасты находится в горах. Валь-ди-Фьемме — горный анклав на склонах Доломитовых Альп. На тысячеметровой высоте, в месте слияния рек Травиньоло и Авизио, лежит Предаццо.
Компания ответственно относится не только к производству пасты, но и к упаковке. В производстве упаковки используется экологичный и безопасный материал – 100% бумага.